Buat para penikmat kopi, minum kopi dengan cara biasa, seperti menyeduh dari kopi sachet atau hanya tinggal menuangkan air mendidih ke kopi itu tentu terlalu mainstream. Semua orang sering melakukannya tanpa harus menjadi si penikmat kopi. Berbeda dengan orang kebanyakan, biasanya si penikmat kopi akan memiliki rasa penasaran yang tinggi untuk mendapatkan rasa minuman kopi yang mantap. Terutama buat si pecinta minuman kopi espresso, pasti biasa menjelajah dari satu kafe ke kafe kopi lainnya.
Apa itu Minuman Kopi Espresso?
Memang untuk membuat sebuah minuman kopi espresso bukan hal mudah. Sedikit ribet. Butuh alat atau mesin pembuat kopi espresso, seperti Espresso Astoria. Juga butuh kesediaan waktu sekian menit untuk membuatnya. Namun bukan suatu hal sia-sia jika nantinya kita bisa mendapatkan minuman kopi asal Italia itu dengan rasa yang pas dan nikmat. Tak heran makin banyak orang yang ingin belajar membuat minuman kopi espresso dengan Espresso Astoria. Pekerjaan sebagai bartender di kafe kopi juga banyak peminatnya. Gaji yang ditawarkan juga kompetitif, mengingat belajar membuat kopi espresso bisa sampai ke luar negeri dengan biaya yang tidak murah. Buat pemilik kafe kopi, tentunya mencari bartender kopi yang punya selera unik, selalu mau belajar, mengetahui selera pelanggannya, dan menikmati pekerjaannya. Sebab bekerja dengan hati akan berpengaruh sekian persen untuk mendapatkan hasil minuman kopi espresso yang nikmat dan disukai pecinta kopi.
Tips Meracik Kopi Espresso Sendiri
Bila tak sempat ke kafe kopi, kita bisa membuat sendiri minuman kopi espresso di rumah atau di kantor. Bisa jadi mesin kopinya tidak secanggih di kafe. Namun jika membuatnya dengan hati, tentu akan senang menikmati hasilnya. Jadi, luangkan waktu sejenak untuk membuat minuman kopi espresso sesuai selera dan buatan sendiri.
Hal-hal yang harus diperhatikan untuk membuat sebuah minuman kopi espresso secara umum, yakni:
- Gunakan bahan biji kopi pilihan dan dari kualitas yang baik. Pengemasan juga harus tertutup rapi agar biji kopi tetap terjaga mutu, rasa garing dan wangi yang khas;
- Tentukan jenis kopi yang ingin dibuat. Rasa kopi bisa memengaruhi perasaan si penikmat kopi,dan menambah semangat untuk beraktifitas. Oleh seorang ahli kopi, disarankan siapkan minimal 10 gram kopi untuk 1 cangkir minuman kopi espresso;
Siapkan mesin kopi espresso, seperti Espresso Astoria. Pastikan wadah filter bersih dan kering, giling biji sekitar 30 detik dengan hasil tekstur sedang (tidak kasar, juga tidak halus), kemudian gunakan mesin espresso untuk menyembur air panas dengan tekanan tinggi. Hias secangkir kopi sesuai selera.